يُرصّ كل سيخ يدوياً ثم يُجمَّد بالصدمة، لتُحفَظ التتبيلة والعصارة والقوام. الأوزان القياسية تبدأ من 20 كغ؛ ونصنّع عند الطلب أوزاناً خاصة ونِسَب لحوم مختلفة وخلطات بهارات حسب وصفتكم، اعتباراً من كمية شراء محددة.
Basha Diamant
صدر 95 %، فخذ 5 % · ابتداءً من 20 كغ
