ستة أصناف من اللحوم، وبصمة واحدة: تُصنع أسياخنا الدوّارة وفق وصفة عائلية سورية، من سيخ الصدر قليل الدهن إلى سيخ اللحم البقري الغني بالنكهة. تُرصّ وتُتبَّل وتُجمَّد، لتتحمّر على الشوّاية بانتظام وتُقطَّع بسلاسة.
يُرصّ كل سيخ يدوياً ثم يُجمَّد بالصدمة، لتُحفَظ التتبيلة والعصارة والقوام. الأوزان القياسية نحو 20 كغ؛ ونصنّع عند الطلب أوزاناً خاصة ونِسَب لحوم مختلفة وخلطات بهارات حسب وصفتكم، اعتباراً من كمية شراء متفق عليها.
الاثنين–الجمعة، 8–17 · info@basha-food.de
سنعود إليكم بقائمة الأسعار خلال 24 ساعة.