Shawarma-Spieße

Sechs Fleischqualitäten, eine Handschrift: Unsere Drehspieße entstehen nach syrischer Familienrezeptur, von der mageren Brustvariante bis zum kräftigen Rindspieß. Geschichtet, mariniert und tiefgekühlt, damit sie am Grill gleichmäßig bräunen und sauber schneiden.

Anfrage stellen

Jeder Spieß wird von Hand geschichtet und im Anschluss schockgefrostet. So bleiben Marinade, Saftigkeit und Struktur erhalten. Standardgewichte liegen bei etwa 20 kg; Sondergewichte, abweichende Fleischverhältnisse und eigene Gewürzmischungen fertigen wir ab definierter Abnahmemenge auf Bestellung.