Authentische Halal-Shawarma aus Damaskus
Ihr zuverlässiger Partner für Shawarma, Hähnchen- und Lammprodukte, für Gastronomie und Handel in ganz Europa.
Basha Food in Zahlen
Seit über 45 Jahren ist Basha Food als Familienbetrieb ein führender Halal-Spezialist für Shawarma, Hähnchen- und Lammprodukte. Wir setzen auf eigene Produktion, strenge Kontrollen und organisches Wachstum: von der Auswahl der Rohware über unsere Standorte in Essen und Viernheim bis zur Auslieferung in ganz Europa.
Ein Familienbetrieb.
Drei Generationen
Handwerk.
Eigene Metzgerei, eigener Zerlegebetrieb, eigene Rezeptur, damit jede Lieferung gleich schmeckt wie die erste.
Drei Spezialitäten, ein Anspruch
Frisch, tiefgekühlt, mariniert oder kochfertig, in verschiedenen Verpackungen und Kalibrierungen für Gastronomie und Handel.
Shawarma
Vormarinierte Drehspieße nach traditioneller Damaszener Rezeptur, veredelt mit unserer besonderen Marinade. Vorbereitet geliefert, damit Sie in der Küche Zeit sparen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Qualität.
Hähnchenprodukte
Sorgfältig ausgewählte Hähnchenprodukte, in den gewünschten Mengen und Kalibrierungen, frisch oder tiefgekühlt lieferbar. Erste Wahl für Döner, Grill und Großküche.
Lamm
Halal-Lammfleisch zuverlässiger Herkunft, als Spieß, Zuschnitt oder kochfertige Spezialität. In gewünschten Mengen und Kalibrierungen, sorgfältig im Zerlegebetrieb verarbeitet und verpackt.
Vom Klick zum fertigen Spieß
- 01
Bestellliste zusammenstellen
Wählen Sie aus 25 Artikeln und erfassen Sie Mengen direkt in kg, Karton, Spieß oder Palette, ganz ohne Login.
- 02
Angebot innerhalb von 24 Stunden
Unser Vertrieb prüft die Verfügbarkeit und kalkuliert Ihr Angebot mit Staffelpreisen.
- 03
Produktion nach Damaszener Rezeptur
Halal-zertifiziert und HACCP-geprüft, vormariniert und produktionsfertig aus Essen und Viernheim.
- 04
Gekühlte Lieferung europaweit
Termingerecht und lückenlos gekühlt bis in Ihren Betrieb. Ihr Spieß ist bereit für den Grill.
Unsere Produkte werden in ganz Deutschland & Europa geliefert.
Wen wir täglich beliefern
Imbiss & Döner
Täglich frische, rohe Drehspieße in konstanter Kalibrierung, frisch oder tiefgekühlt, zu festen Liefertagen auf planbarer Route. Gleiche Kalibrierung in jeder Charge, damit der Grill nie stillsteht.
Restaurants
Zuschnitte und Spezialitäten nach Ihrer Vorgabe: Lamm, Kalb, Rind und Hähnchen, auf Wunsch küchenfertig vorbereitet, damit in der Küche Zeit bleibt.
Hotellerie & Catering
Großmengen auf Abruf, als Tiefkühl- und Frischware. Gleichbleibende Qualität in jeder Charge mit dokumentierter Rückverfolgbarkeit, auch bei kurzfristigem Bedarf.
Groß- & Fachhandel
Verlässliche Warenverfügbarkeit, abgestimmte Sortimente und professionelle Logistik für den Groß- und Fachhandel, mit Staffelpreisen nach Volumen, Kartoneinheiten nach Absprache und Zulassung DE NW50566 EG.
Qualität
Besonderen Wert legen wir auf Sicherheit und die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln. Deshalb arbeiten verarbeitende Betriebe gerne mit uns zusammen. Das belegen die von uns geführten Zertifikate.
Zertifikate zum Download
Alle Unterlagen können Sie direkt einsehen. Benötigen Sie eine aktuelle Fassung, ein Spezifikationsblatt oder Angaben zu einem bestimmten Artikel, senden wir Ihnen diese kurzfristig zu.
Zertifikate werden turnusmäßig erneuert. Für den aktuellen Stand oder Nachweise weiterer Vorlieferanten sprechen Sie uns bitte an.
Sprechen wir über Ihren Bedarf
Stellen Sie Ihre Bestellliste online zusammen oder rufen Sie uns direkt an. Unser Vertrieb kalkuliert Ihr Angebot mit Staffelpreisen innerhalb von 24 Stunden.
45276 Essen
68519 Viernheim